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目前分類:庶民生活 (2)

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水果攤

吃完正餐如果沒來點當令的水果很難有滿足的感覺。這家的水果怎麼說呢?過去三年都沒有讓我失望過。就是說打電話去老闆會說這個今天不好不賣你。算是有信用的。而且,來我們家品酒經常嚐到與葡萄酒很搭的帕馬火腿哈密瓜的哈密瓜也是這裡提供的喲!位址:臨沂街74號7-ELEVEN前 

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廣興農產,綠色小鎮

只要菜式還充足這裡有點像什麼偶像簽唱會,總是大排長龍。感覺老闆應該是有著宗教信仰什麼在支持。自己農場供應的蔬菜,不但樣子好、價錢便宜,颱風過後,農場需要十日復耕,他們就鐵門拉下不做生意啦!看看標價,都是這種一把十五、兩把二十五元的價錢。只有白菜、高麗菜要另外秤重。來著裡買菜要耐著點性子等結帳,有些老先生、太太倚勢自己年紀大常插隊,只能以支持老闆低價好品質的心睜一眼、閉一眼。地址:臨沂街79-1號 

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有的人嫌棄傳統市場的髒亂,而我則是從小我就喜歡隨著大人到傳統市場採買。看著新鮮嫩綠的蔬菜、活繃亂跳的鮮魚,或是黃牛肉店裡異常的香味,在在在生命之初感受到富足與幸福的滋味! 

早在金山南路開通之前就跟著長輩沿著狹窄而彎曲的臨沂街到東門市場採買的我,大學時候至位在麗水街上的傅培梅廚房學習烹飪,回家練習廚藝也到東門市場採買。而後爸媽家搬離東門附近,我仍在大日子要辦桌時回東門買菜,也立志有朝一日自己買房搬回東門市場的輻射區。這個夢想終於在四年前完成,現在最開心的事就是上市場買菜了! 

尤其是在週六的早晨,拋開一周繁忙的公事,遊走在熙攘的人潮中,菜販的招呼聲不絕於耳。一種幸福滿溢之感油然而生。 

至今隨著下廚的頻率漸少,菜式也走向清淡簡樸。烹飪不敗的守則無它就在食材。食材新鮮則只要掌握顯現原味就可烹調美味。來家中嚐過尹友會的關東煮、麻辣鍋的好友經常要我帶大家來一趟東門市場採購之旅。一是大家的時間難湊;二是在擁擠的市場中一同採買也頗難執行,想來就先在部落格中與大家分享常去的幾家小舖。開始準備一起買菜去囉! 

隨著金山南路的開通,東門市場被一分為二。讓我們先從西半邊開始逛起,照片就是金山南路的入口。 

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