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FAN YIN 葡萄酒同學會

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記錄尋酒人在葡萄酒品飲之路的探索

部落格全站分類:生活綜合

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  • 12月 05 週一 201121:59
  • 離開的理由 - 醉後有感

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當有人問我為何要從高科技離開,投入wine未知的世界時,我慣有的答覆經常是「想改變生活!高科技的工作所提供的生活很好,但久了就像機械似的日子,變得一成不變。」今晚在參加了義大利酒莊的餐酒會後,微醺之際突有所感,內心的聲音告訴自己其實上述並不是真正的答案。我是個不善以文字言辭表達內心世界的人,所言無非是忠於自己內心纖細的感受罷了!   
從來深深覺得生而為“人”,那種在生活裡溫暖人心的“感動”才是我想追尋的生活。每個人的生活歷程、背景都不相同;有的人有錢,但可能不健康;或是兩者都有,卻家庭生活不美滿;凡此種種,每個人或多或少總有些缺憾的。 
卸下面具,毫無顧忌地忘懷歡樂,無須裝扮巧飾,自然的真情流露,生活在當下的感動應該是每個人滋潤心靈的良方。 
我期盼在後半生裡,無論從事何種工作,提供的服務能扮演觸媒的角色,讓所接觸的對象在些許的片刻裡,自然輕鬆的氛圍下,欣賞美的事物;互相交流、彼此關懷,真情共鳴。擔任傳遞感動的橋樑就是我的志業!
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  • 個人分類:抉擇‧抉擇
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  • 10月 10 週一 201114:28
  • 我的前世今生─第一次的催眠經驗,感謝守護天使Cindy!

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2011年1月20日星期五,在我最喜歡的飯店地下一樓,我被告知最後一天正式上班日就是該月底,而事實上我只有一天要進辦公室─就是跟自美國專程來fire我的老闆交接!幾乎就在兩年前我的前老闆被裁,我也失掉整個亞洲團隊,苟延殘喘的兩年裡已不知模擬過多少次這樣的場景。因此,這一刻來時,我還能hold住整個場面。但是,這與我們家近期的人生規劃是有很大的出入的。整整三年!我原計畫由我養家三年,讓也是由科技產業退下的另一半在沒有經濟壓力的情況下,探索是否可結合我們有興趣的事物以為後半輩子的志業。這下立即沒有固定收入,讓我很剉! 
Cindy,我的守護天使,已經不是第一次拔刀相助了!如果以後我還有體力、也沒忘記我躺在地上的痛苦細節,再跟大家分享Cindy第一次襄助經驗。 
她拿了老公、我,與女兒三人─就是全家─的八字,為我們排了人類圖。沒幾日工作忙碌的她下班後由新竹來到台北,為我們三人解說人類圖的意涵、三人的天性,與相處之道。那晚原為女王的我〈顯示者〉成為眾矢之的,被提醒要尊重身邊兩位投射者與生產者的智慧,才能各自扮演好家中一員的角色。
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  • 個人分類:抉擇‧抉擇
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  • 3月 22 週二 201111:04
  • 【畫看人生─葡萄酒與藝術的故事】─立體派大師誰屬?畢卡索vs.布拉克

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緊接著【戲說人生】系列01/22所安排的【畫看人生】系列當時在臉書上公告的訊息:
「葡萄酒同學會」緊接著【戲說人生】系列,穿插豋場的是【畫看人生─葡萄酒與藝術的故事】系列。 
系列一是「立體派大師誰屬?畢卡索 vs. 布拉克」。大家必定知道畢卡索,但是了解他偉大之處何在嗎?知道畢卡索,但你可曾聽過布拉克,這位曾與畢卡索並駕齊驅的立體派大師?兩人的畫作先後出現再波爾多五大酒莊之ㄧChateau Mouton Rothschild的酒標上。這次活動所用的圖就是出現在1973年酒標上,畢卡索所繪的酒神祭。
讓我們邊欣賞畫作,邊品嘗Petite Mouton,以及來自畢卡索家鄉西班牙酒。這次的客座講師王德蕙,來自科技業卻投入藝術導覽數年,現為台北市立美術館中英文導覽員。參予如高更展、龐畢度展、費城美術館等國際大展,為總統府指定外賓導覽員之ㄧ。這此將為各位深入淺出的講評兩位立體派大師的畫風。

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  • 個人分類:葡萄酒同學會延伸系列
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  • 3月 20 週日 201121:18
  • 【戲說人生】系列一「托斯卡尼豔陽下」

PhotoCap_圖片1.jpg
原本以為離開高科技可以有許多時間做自己想做的事,後來才發現完全不是這麼一回事!不單是萬事起頭難,而是事必躬親所花的時間需要很多!竟然一忙讓部落格荒廢得快變成荒煙漫草了!這陣子主要是忙著策劃與執行週復一週,現在每隔一週的週六在FAN YIN臨沂招待所的「葡萄酒同學會」。 
感謝許多好朋友的鼎力支持讓我們跨出轉行的第一步─在年前辦了一系列的葡萄酒品飲入門課程。在課程告一段落後,我們倆思考很久也討論了很多有關未來的道路。我們不想把葡萄酒當一門艱深難懂的學問跟大家慢慢探討,「葡萄酒同學會」成立的初衷乃在傳遞品飲的樂趣,與追求一種有質感的生活,企圖在這麼一個經常活動的平台上以主題品飲,趣味體驗的方式讓大家享受其中的樂趣。 
因此,新的年度裡,我們想以一些跨界的主題,讓大家了解,葡萄酒不僅僅是葡萄酒本身而已,它是可以與其他生活上美好的事務相連接的。因此,我倆著手策劃了不同系列的跨界品酒課程,例如,【戲看人生─葡萄酒與電影的故事】、【戲看人生─葡萄酒與藝術的故事】、【行旅人生─跟著葡萄酒遊世界】、【飲食人生─葡萄酒與餐飲的絕妙搭配】、【樂聽人生─葡萄酒與音樂的故事】等。
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  • 個人分類:葡萄酒同學會延伸系列
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  • 2月 07 週一 201109:27
  • 上班族的自覺─故事篇

Empire 2002.jpg Empire 2002
本文為閱讀流暢,擷取以企業為主題之好萊塢電影名片圖片,註明片名使用。
「有福報的才拿得到package!」在年前一頓餐敘上老友這麼一句話說得讓人不知該如何回復;繼而在他一再說公司兩度裁員都輪不到他領遣散費走人,現在的我是他最羨慕的狀況。我這才無可奈何的擠出一絲笑容。 
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  • 個人分類:抉擇‧抉擇
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  • 1月 14 週五 201101:23
  • 【葡萄酒同學會】的緣起

談了五年了,何時該離開高科技,如果離開又該何去何從?早在一年前就決定要離開,卻在最後四天因一些人事的異動暫時留任。終於在高人的指點下,在今年下半年在一輩子最重要的兩件事上做下重大的轉折─離開工作了二十年的高科技,並與Eve登記結婚。 
原本計畫做一世soul mate的我們,除了性情相通,在日常的嗜好上也有許多的互補。仔細瞧瞧好友楊雄為我們設計的logo就可看出,FAN & YIN,其中FAN的A形似一只咖啡杯;YIN的Y則就是一個葡萄酒杯。活脫我倆的生活寫照! 
我的咖啡學徒日記
精品咖啡學徒日記 
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  • 個人分類:葡萄酒の天地人
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  • 10月 31 週日 201023:55
  • 坂本龍馬何許人也?

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喜歡日本旅遊、文化,觀看日劇的朋友在知道我今年內就去了四國兩次,並且兩次都造訪了日本歷史名人坂本龍馬的家鄉─高知之後,多會問我他到底是何許人也?
這可是個大哉問。怎麼說能?如果只說坂本龍馬是大政奉還,明治維新的幕後推手,大家一定不滿意;但是,只要隨意查閱有關歷史的網頁、雜誌,動輒數十頁的長度討論他的生平事蹟。以今年初出版的『一個人別冊歷史人』即以整本140頁的驚人篇幅探討這位日本近代史上的偉人。 
因為長期訂閱日文雜誌,對坂本龍馬很早就有個約略的印象。除了他對日本的近代歷史、現代化有深遠的影響外,印象最深的就是他最招牌的一張照片,也就是坂本龍馬紀念館說明書封面的全身照,被『一個人別冊歷史人』截了上半身,採用為封面的這張。在未踏上四國,未參訪過他的紀念館之前,看到這張照片時每每帶給我ㄧ種莫名的蒼涼。 
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  • 個人分類:私の感動
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  • 10月 24 週日 201022:28
  • 台北東門市場的幸福採買 –Part II

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水果攤
吃完正餐如果沒來點當令的水果很難有滿足的感覺。這家的水果怎麼說呢?過去三年都沒有讓我失望過。就是說打電話去老闆會說這個今天不好不賣你。算是有信用的。而且,來我們家品酒經常嚐到與葡萄酒很搭的帕馬火腿哈密瓜的哈密瓜也是這裡提供的喲!位址:臨沂街74號7-ELEVEN前 
  
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  • 個人分類:庶民生活
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  • 10月 09 週六 201021:33
  • 台北東門市場的幸福採買 Part I

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有的人嫌棄傳統市場的髒亂,而我則是從小我就喜歡隨著大人到傳統市場採買。看著新鮮嫩綠的蔬菜、活繃亂跳的鮮魚,或是黃牛肉店裡異常的香味,在在在生命之初感受到富足與幸福的滋味! 
早在金山南路開通之前就跟著長輩沿著狹窄而彎曲的臨沂街到東門市場採買的我,大學時候至位在麗水街上的傅培梅廚房學習烹飪,回家練習廚藝也到東門市場採買。而後爸媽家搬離東門附近,我仍在大日子要辦桌時回東門買菜,也立志有朝一日自己買房搬回東門市場的輻射區。這個夢想終於在四年前完成,現在最開心的事就是上市場買菜了! 
尤其是在週六的早晨,拋開一周繁忙的公事,遊走在熙攘的人潮中,菜販的招呼聲不絕於耳。一種幸福滿溢之感油然而生。 
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  • 個人分類:庶民生活
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  • 7月 26 週一 201000:07
  • 追逐日光〈Chasing Daylight〉

追逐日光:一位跨國企業總裁的最後禮物(改版)
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/eveyin/exep/prod/booksfile.php?item=0010434248
半年前與兩位當年HP的同事聚餐,一位是經過化療而後重生的她。看著完好如昔的她,娓娓述說她抗癌的經過,心疼好友經歷的痛苦,驚訝一些聞所未聞的治療細節。感嘆造化捉弄人之餘,她卻跟我推薦這本書,並且提到此書作者得知生命只剩下三個月後,不但不怨天尤人,反而好好規劃僅有有限的生命。聽得我在餐桌上忍不住落下淚來! 
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  • 個人分類:四萬十書房
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